あかね会栄養部です。12月1日、介護障がい者複合施設「あさひの家」と特別養護老人ホームあさひ苑アネックス短期入所生活介護が同時オープンしました。

それを記念して、昼食に御膳を提供しました。天ぷらはカラッと揚がり、目で見ても楽しめる献立で、ご利用者様からも大好評でした。

ユニット型特養あさひ苑アネックスでは、定期的に管理栄養士がおやつ作りを行っています。

先日はホットプレートでフレンチトーストを作りました。バターのいい香りがユニット内に漂っていました。